25日 9月 2024

寒菊「Monochrome山酒４号純米純米大吟醸無濾過生原酒」

大ブレーク中の寒菊を醸す寒菊銘醸様より、季節・数量限定の寒菊「Monochrome山酒４号純米大吟醸無濾過生原酒」を新入荷致しました。山形県産の「山酒４号」を50%まで精米した純米大吟醸。繊細な扱いを必要とする米のため、鑑評会同様の丁寧な原料処理と超低温で長期醪発酵をさせた手の込んだ一本。フルーティーながらも後味はクリアな味わいとなっています。是非ご賞味下さい。